O perigo dos fast foods para a saúde e como evita-lo
Podem até parecer gostosos e práticos, mas o perigo dos fast foods é real.
Gostosos, baratos e perigosos. Os fast foods são uma mania há anos. Grandes empresas como Mc Donald’s, Burger King e Bob’s se fundamentaram exatamente em cima disto. E, aqui, mostraremos o perigo que um estilo de vida mais “prático” pode trazer.
Quando se tem uma rotina agitada, é fácil comer fora de casa. E nem sempre há um restaurante bacana por perto.
Na emergência da fome, resolvemos nos virar com o que há disponível. E, aí, os fast foods ganham espaço.
Porém, o barato pode sair bastante caro. Porque, mesmo apetitosos, os hambúrgueres, as batatas fritas e os refrigerantes não são saudáveis.
Não à toa nos Estados Unidos, terra dos fast foods, 38% dos adultos e 17% dos adolescentes estão obesos.
No Brasil, os números não são muito melhores. São 18,9% de obesos no pais – um aumento de 60% em 10 anos. Já a quantidade de pessoas com excesso de peso é de 53,8%.
Fique por dentro sobre o que iremos falar:
Obesidade x sobrepeso
Antes de entender o perigo dos fast foods, é preciso entender dois termos bem populares: obesidade e sobrepeso.
Sobrepeso é, apenas, estar pouco acima do peso normal. Isto, é claro, considerando idade, peso, etc.
O sobrepeso é ruim, mas pode ser resolvido facilmente. Gera, sim, um desconforto. Mas não é considerado uma doença.
Já a obesidade é bem mais grave. É uma doença que se apresenta pelo acumulo de gordura em diversas regiões do corpo.
Na tabela abaixo a gente mostra um comparativo do que são, de fato, obesidade e sobrepeso.
| Obesidade | Sobrepeso | |
| O que é? | Doença correlacionada ao acúmulo excessivo de gordura corporal | Condição em que o indivíduo está acima do peso ideal para a idade e altura |
| Fatores de risco | Doenças coronarianas, hipertensão, diabetes, hipotireoidismo | Depressão, hipertensão |
| Causas | Consumo exacerbado de alimentos gordurosos, estresse, desequilíbrio hormonal, depressão, sedentarismo | Ingestão de uma quantidade maior de alimentos do que a digerida pelo corpo, fatores genéticos |
| IMC | Maior que 30 | Entre 25 e 29,9 |
| Tratamento | Reeducação alimentar, exercícios físicos e cirurgias em casos extremos | Reeducação alimentar e exercícios físicos |
| Ocorrência | Mais de 300 milhões de pessoas ao redor do mundo | Mais de 1 bilhão de pessoas ao redor do mundo |
| Em crianças | 1,1 milhão de crianças | 22 milhões de crianças |
| Geografia | Maior ocorrência na América do Norte, Europa Ocidental, Oriente Médio, região do Pacífico, China e Australásia | Globalmente |
Porque comemos o que comemos
O perigo dos fast foods, muitas vezes, passa despercebido. E muito por conta de nossa rotina.
Vivemos em uma lógica em que tempo é dinheiro. E uma boa alimentação consome muito tempo. Logo, é mais rápido comer alimentos industrializados. Porque, de maneira geral, eles já “estão prontos”.
Restaurantes como Mc Donald’s, Subway e Pizza Hut vendem muito por conta disso. Somente a “rede do palhaço” vende para 50 milhões de pessoas. Todos os dias.
As pessoas sabem que fast food não é bom. Que a junção de bacon, ovo frito, batata frita, refrigerante e carne processada acaba mal. Mas a gente consome ainda assim. Por necessidade.
O problema é que, à medida que a necessidade aumenta, a gente mantém o consumo. E o perigo dos fast foods mora, justamente, aí.
Como evitar o perigo dos fast foods?
Antes de mais nada, é preciso explicar: não há problema em consumir fast food. Desde que não seja em excesso e todo o tempo.
Para os adultos, os cuidados devem ser feitos durante a rotina. Preparar alimentos mais saudáveis. Levar de casa e não comprar assim que a fome atinge.
Passar por um nutricionista é essencial. Um profissional que entenderá suas necessidades alimentares e prescreverá uma dieta ideal.
Exercícios físicos são uma tática inteligente para evitar o sedentarismo. Atividades como corrida e artes marciais consomem bastante energia e exigem uma alimentação regrada.
Já com as crianças, é mais complicado. É responsabilidade dos pais fazê-los entender que comida boa é comida saudável. Isso pode dar um certo trabalho, mas valerá a pena.
O perigo dos fast foods é real. A obesidade é uma doença global, e que causa danos terríveis ao bem-estar. Mas, não é difícil evitar estes riscos. Basta entender que, gostoso mesmo, é viver bem.
