Pastel de Forno Integral: Receita Fácil e Crocante

Uma opção prática e deliciosa para qualquer momento

O pastel de forno integral é uma excelente alternativa para quem gosta de receitas caseiras com uma massa leve, saborosa e fácil de preparar. Feito com farinha de trigo integral, creme de leite e manteiga, ele fica dourado por fora e macio por dentro, podendo ser recheado de acordo com a sua preferência.

Além de ser muito versátil, esta receita é ideal para lanches, reuniões em família ou até mesmo para preparar marmitas e congelar.

Por que fazer pastel de forno?

Diferente da versão frita, o pastel de forno é preparado diretamente no forno, proporcionando uma massa dourada e saborosa que combina perfeitamente com diversos tipos de recheios.

Farinha de Trigo Integral

A farinha integral traz mais textura à massa e um sabor característico que combina muito bem com recheios salgados.

Creme de Leite

O creme de leite ajuda a deixar a massa mais macia e fácil de trabalhar durante o preparo.

Sal Rosa

O sal rosa realça os sabores dos ingredientes e complementa a receita de forma equilibrada.

Chia ou Linhaça

Utilizadas na finalização, a chia ou a linhaça dão um toque especial à apresentação e à textura dos pastéis.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 colher de chá de manteiga
• 1/2 colher de chá de sal rosa Vitta Croc

Para finalizar

• 1 gema de ovo
• Chia ou linhaça Vitta Croc a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela.
2. Misture a farinha integral, o creme de leite, a manteiga e o sal rosa até obter uma massa homogênea.
3. Polvilhe um pouco de farinha sobre a bancada.
4. Abra a massa com auxílio de um rolo até formar um disco uniforme.
5. Utilize um objeto redondo para cortar círculos de massa.
6. Adicione o recheio de sua preferência no centro de cada círculo.
7. Feche os pastéis pressionando as laterais com um garfo ou utilizando um molde próprio.
8. Pincele a gema sobre toda a superfície dos pastéis.
9. Finalize com chia ou linhaça por cima.
10. Leve ao forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até dourar.

Dicas para um pastel perfeito

Você pode utilizar diversos recheios, como frango desfiado, carne moída, queijo, palmito, legumes ou combinações criativas de sua preferência.

Para garantir uma massa dourada e bonita, não esqueça de pincelar a gema antes de levar ao forno.

Uma receita versátil para toda a família

O pastel de forno integral é uma ótima opção para servir em lanches da tarde, encontros com amigos ou como acompanhamento em refeições leves. Sua praticidade e sabor fazem desta receita uma excelente escolha para diferentes ocasiões.

Conclusão

Se você procura uma receita simples, saborosa e fácil de preparar, o pastel de forno integral é uma excelente opção. Com poucos ingredientes e diversas possibilidades de recheio, ele conquista pelo sabor e pela praticidade.

Continue acompanhando o blog da Vitta Croc para descobrir novas receitas, dicas e inspirações para tornar seu dia a dia ainda mais saboroso.

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